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小众西餐品牌以其独特性吸引着追求新奇体验的消费者，这些品牌往往采用复古墨绿色作为主题色，营造出精致的用餐环境，并致力于提供与众不同的美食体验，萨莉亚、豪客来等连锁品牌在全国拥有数百家门店，而王品、半秋山、卡朋、汤姆家的牛排西餐厅等则以数十家甚至近百家门店的数量，展示了其市场影响力和品牌实力，尽管这些小众品牌在...