探索法国西餐的味觉艺术—酱料的魅力 西餐 2025-04-17 2640 法国，作为世界美食的发源地之一，其西餐文化以其精湛的烹饪技艺和独特的酱料使用而闻名于世，在探讨法国西餐的味觉艺术时，我们不可忽视的是那些赋予食物灵魂的酱料法国料理中的经典酱料，如法式芥末酱（Aïoli），它由橄榄油、大蒜、柠檬汁和香草制成，不仅为简单的面包片或沙拉增添了层次感，还赋予了食材更为丰富的味道，罗勒... 阅读全文
